Jak założyć kawiarnię?

renata
Kontakt:
Posty: 369
Rejestracja: 11 lutego 2020, 10:12 - wt

Jak założyć kawiarnię?

12 lutego 2020, 14:21 - śr

Jak założyć kawiarnię?
Do założenia kawiarni trzeba się przygotować dużo wcześniej.
1. Biznesplan i analiza SWOT, szanse i zagrożenia;
2. Wybieramy odpowiednie miejsce. Lokal gastronomiczny musi spełniać wymogi BHP, Inspektora Nadzoru Budowlanego, Ochrony Przeciwpożarowej i Sanepidu. Sprzęty, które mają kontakt z jedzeniem muszą mieć atest Państwowego Zakładu Higieny. Jeśli chcemy sprzedawać alkohol, niezbędna jest koncesja.
3. Szacowanie kosztów - inwestycja w lokal jak i niezbędny sprzęt. W okresie funkcjonowania trzeba wziąć pod uwagę też koszta stałe: czynsz, media, pracownicy, opłaty licencyjne, ubezpieczenie, ochrona, telefon/internet. Do tego dochodzą bieżące zakupy produktów spożywczych i sanitarnych.
4. Dobrze zorganizowany marketing.

Jeżeli uda się nam przetrwać pierwsze dwa lata, to jest już realna szansa na to, że taki lokal będzie funkcjonował nadal.

Wróć do „Zakładanie firmy”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość