Jak założyć kawiarnię?

renata
Posty: 369
Rejestracja: 11 lutego 2020, 10:12 - wt

Jak założyć kawiarnię?

12 lutego 2020, 14:21 - śr

Jak założyć kawiarnię?
Do założenia kawiarni trzeba się przygotować dużo wcześniej.
1. Biznesplan i analiza SWOT, szanse i zagrożenia;
2. Wybieramy odpowiednie miejsce. Lokal gastronomiczny musi spełniać wymogi BHP, Inspektora Nadzoru Budowlanego, Ochrony Przeciwpożarowej i Sanepidu. Sprzęty, które mają kontakt z jedzeniem muszą mieć atest Państwowego Zakładu Higieny. Jeśli chcemy sprzedawać alkohol, niezbędna jest koncesja.
3. Szacowanie kosztów - inwestycja w lokal jak i niezbędny sprzęt. W okresie funkcjonowania trzeba wziąć pod uwagę też koszta stałe: czynsz, media, pracownicy, opłaty licencyjne, ubezpieczenie, ochrona, telefon/internet. Do tego dochodzą bieżące zakupy produktów spożywczych i sanitarnych.
4. Dobrze zorganizowany marketing.

Jeżeli uda się nam przetrwać pierwsze dwa lata, to jest już realna szansa na to, że taki lokal będzie funkcjonował nadal.
renata
Posty: 369
Rejestracja: 11 lutego 2020, 10:12 - wt

Re: Jak założyć kawiarnię?

28 lutego 2020, 11:48 - pt

Wróć do „Zakładanie firmy”